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商品訊息功能:

• 印有小小兵圖像 活潑配色



• 立體護脊 透氣不悶熱



• 單隔層輕量設計620公克



• 尺寸：長30cm X 寬20cm X 高35cm

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內容來自YAHOO新聞

苦茶油雞飯@美麗人妻Selina Wu

轉頭看著正在吃飯的兩隻小鴨鴨，已經有長大了些，是說每天不是吃就是啾啾叫，再不然就是兩隻窩在一起睡，睡醒繼續吃、繼續啾，然後又拉了一堆，啊！真是髒鴨子。等一下還要抓牠們兩個去游泳兼洗澡，是說還蠻奇怪的，似乎長越大越不愛游泳了，才下去沒兩下就想上岸。

 

小鴨鴨很可愛，但是如果沒想好退路的話，千萬別衝動買回家養喔！

 

有點想念麻油雞飯的味道，但是南部還是很熱啊！煮麻油雞又怕會太躁，所以換成了苦茶油雞飯。之前煮過麻油雞飯，被老爺說糯米太軟，我說這樣很好吃，被他反駁了，這回調整了一下糯米與水的比例，就沒得嫌了吧？

食材

預備食材

去骨雞腿 1支
雞胸肉 1/2片
糯米 2杯
薑 1塊
枸杞 1小把


醃料

鹽 少許
米酒 2/10杯
太白粉 少許


調味料

鹽 適量
苦茶油 5/10杯
米酒 3/10杯


作法

作法

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雞腿與雞胸肉均切塊、薑切片、枸杞洗淨備用。

711????





糯米加水放入電鍋煮熟後略為悶過再取出（外鍋放1杯水）。







把雞肉加入醃料略為醃過。







取鍋倒入苦茶油爆香薑片，待薑片呈乾扁狀。





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再放入作法3的雞肉翻炒，炒至雞表面微焦，加入米酒、枸杞續炒，再斟酌以鹽調味。





把作法3加入作法2煮好的糯米飯中拌勻，再放入電鍋中略蒸即可（外鍋放1/2杯水）。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/苦茶油雞飯-美麗人妻selina-wu-014905231.html

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